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Artículos de Nutrición de Diciembre - 2017    
PARA EL RENDIMIENTO EN RESISTENCIA Y PREVENIR ANEMIAS: SUPLEMENTACIÓN CON BEEF
lunes, 4 diciembre, 2017    Ver documento adjunto    Ver documento adjunto.
El pasado sábado dentro de nuestro Seminario Avanzado de Mujer y Rendimiento, tuvimos una interesante charla sobre el metabolismo del hierro y cómo en deportes de resistencia, sobre todo en mujeres, es fundamental no entrar en carencia de este mineral.

Para nuestra sección de acceso libre sobre cuestiones nutricionales, nos hacemos eco del último trabajo publicado de un excelente profesional del ámbito de la nutrición deportiva, el Dr. Fernando Naclerio, sobre cómo la suplementación con proteína de beef (derivada de la carne), puede ser un gran aliado en estos deportes de resistencia, porque consigue 3 puntos fundamentales:

- No te hace incrementar el peso corporal (básico para ir arañando segundos a tus tiempos y prevenir determinadas lesiones por volumen excesivo de entrenamiento).

- Mantiene la masa muscular en miembros inferiores (el "motor" cardiovascular debe ir acompañado de una buena "transmisión" muscular).

- Mantiene o incrementa los niveles de ferritina (la encargada de recolectar y distribuir el hierro por el torrente sanguíneo, nos informa sobre cómo este mineral tan importante está trabajando en nuestro cuerpo).

Os invitamos a leer el artículo con detenimiento, por si queréis profundizar en los componentes de cada uno de los suplementos, y el proceso de investigación completo.

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